Szybka sałatka z fetą

Składniki:

różne rodzaje sałat (paczka)

czerwona papryka

2 ogórki korniszone

pół opakowania fety

grzanki ziołowe

słonecznik

sos winegret (gotowy z Biedronki)

pieprz

Przygotowanie:

Sałatę pociąć na drobniejsze kawałki, paprykę i fetę pokroić w kostkę, ogórki w plasterki. Dodać grzanki, sos i trochę pieprzu.

Grillowany łosos z miodem

Składniki:

filet z łososia
Marynata:
3 łyżki oliwy łyżka sosu sojowego
łyżeczka miodu
4 łyżki soku z cytryny
imbir
sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Łososia umyć, wyjąć ości jeśli są.

Połączyć składniki marynaty, włożyć do niej rybę i zostawić na godzinę.

Smażyć na patelni grillowej około 10 minut z każdej strony.

 Przepis pochodzi z loveaffaironaplate.blogspot.com

Chleb wieloziarnisty

Składniki:

(2 bochenki)
1 kg mąki krupczatki (nie próbowałam z inną mąką)

6 łyżek siemienia lnianego

6 łyżek łuskanego słonecznika

1 szklanka otrąb pszennych lub żytnich

3 łyżki sezamu

2 łyżki pestek dyni

1,5 łyżki soli

5 łyżek cukru

5 dag świeżych drożdży

1 litr wody

Sposób przygotowania:

Mąkę, ziarna, sól, cukier i pokruszone drożdże wymieszać dokładnie. Zalać ciepłą wodą i wyrobić ciasto. Ciasto powinno być rzadkie. Odstawić do wyrośnięcia na 20 minut.

Wymieszać ponownie i wlać do natłuszczonych foremek keksowych (10x30). Odstawić do wyrośnięcia na 15 minut.

Piec około 50 minut (15 min w 230ºC, później zmniejszyć temp do 200ºC i piec 35 min).

Przed wyjęciem z pieca posmarować chleb posłodzoną i posoloną wodą.

Przepis pochodzi z IN STYLE

Butter chicken (Indie)

Składniki:
pół kilograma piersi z kurczaka

opakowanie jogurtu naturalnego

250 ml gęstej śmietany

puszka pomidorów

sól i chilli

2 łyżeczki imbiru

2 łyżeczki czosnku

2 łyżki tandoori masala

3 łyżki masła

2 ziarna kardamonu

pól łyżeczki cynamonu

łyżka miodu

świeża pietruszka do posypania

Sposób przygotowania:

W misce łączymy jogurt, tandoori masala, imbir, czosnek, sól i chilli w proszku. Do marynaty wkładamy kurczaka i odstawiamy do lodówki na całą noc. 

Następnego dnia kawałki mięsa wyjmujemy z marynaty i smażymy na patelni. 

Na drugiej patelni rozgrzewamy masło,dodajemy kardamon i cynamon. Po minucie dodajemy pomidory i koncentrat. Smażymy na wolnym ogniu przez 15-20 minut. Jeśli sos jest zbyt gęsty rozrzedzamy go odrobiną wody. 

Dodajemy usmażonego kurczaka, miód i śmietanę. Smażymy kolejne 15 minut. Możemy do smaku oprawić solą i pieprzem. Danie posypujemy natką pietruszki i podajemy z ryżem.

Przepis pochodzi z  filozofiasmaku.blogspot.com

Babka kawowa

Składniki:
10 dag orzechów włoskich

20 dag czekolady

5 jaj

25 dag cukru pudru

10 dag mąki ziemniaczanej

15 dag mąki pszennej

15 dag polewy czekoladowej

proszek do pieczenia

2 łyżki cappucino

250 ml oleju słonecznikowego

50 ml likieru migdałowego

100 ml ajerkoniaku 

Sposób przygotowania:

Z dwóch rodzajów mąki, proszku do pieczenia, mielonych orzechów, oleju, obu likierów i rozpuszczonego w 100 ml wrzątku cappucino utrzyj ciasto. Na koniec dodaj posiekaną czekoladę. Ciasto włóż do formy na babę (2,5 l pojemności).

Piecz ok. 70 min. w temp. 175 stopni C. Rozpuścić polewę. Połową polej ciasto. Pozostałą rozsmaruj na marmurowej płytce, kiedy zastygnie, zrób z niej piórka, udekoruj ciasto. 

Przepis pochodzi z kuchnia.o2.pl

3 bit

Składniki:
7 paczek herbatników

puszka masy kajmakowej

2 budynie śmietankowe

0,5 l mleka

2 śnieżki lub śmietan fix

2/3 kostki dobrego masła

200 ml śmietanki 30%

tabliczka mlecznej czekolady

Ułożenie:

spód formy obłożyć herbatnikami

masa kajmakowa

herbatniki

masa budyniowa

herbatniki

bita śmietana

herbatniki

roztopiona czekolada

Sposób przygotowania:
Jeżeli używamy gotowej masy kajmakowej to na chwilę przed otwarciem, zalecam zanurzyć puszkę w ciepłej wodzie, to znacznie ułatwi wyłożenie masy na spód herbatnikowy.

Budynie ugotować w 0,5 l mleka, ostudzone połączyć z masłem mikserem. Śmietankę ubić na sztywno ze śnieżkami.
Gotowy placek włożyć w chłodne miejsce na kilka godzin przed spożyciem.

Przepis pochodzi z www.kropkatv.pl